Kartoffel-Bärlauch-Suppe
aktualisiert am 06.05.2024
Besonders beliebt in Frühling ist diese Kartoffel-Bärlauch-Suppe. Für dieses Rezept junge Bärlauchblätter verwenden.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 40 | Bl | Bärlauch |
| 2 | Stk | Kartoffeln |
| 1 | l | Suppe |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Kartoffeln kochen, schälen und klein schneiden. Bärlauch waschen und abtropfen lassen. Anschließend in Streifen schneiden.
Schritt 2
Suppe und Obers in einem Topf aufkochen, Kartoffeln und Bärlauch zugeben.
Schritt 3
Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Mit gerösteten Brotwürfeln servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
231
Fett
20 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept