Karpfenstäbchen

Name: Karpfenstäbchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Champignons; 2 Stk Eier (verquirlt); 300 g Karpfenfilet (ohne Haut); 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 100 g Mehl (glatt); 0.250 l Öl (zum Ausbacken); 4 EL Petersilie (gehackt); 200 g Semmelbrösel

aktualisiert am 05.05.2024

3,8 (4 Stimmen)

Das Rezept für die Karpfenstäbchen eignet sich besonders gut, wenn Sie gerade auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Gericht sind.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Champignons
300	g	Karpfenfilet (ohne Haut)
4	EL	Petersilie (gehackt)
2	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
100	g	Mehl (glatt)
2	Stk	Eier (verquirlt)
200	g	Semmelbrösel
0.250	l	Öl (zum Ausbacken)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Fisch Pilze schnell 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Champignons werden geputzt und fein gehackt, danach wird der Fisch ebenfalls fein gehackt. Im Anschluss werden die beiden Zutaten gut miteinander vermengt.

Schritt 2

Nun werden Petersilie sowie Knoblauchzehen untergemengt und mit Salz sowie Pfeffer gut gewürzt. Aus der Masse werden mit befeuchteten Händen 10 Kroketten geformt.