Karottenaufstrich
von puersti, aktualisiert am 26.08.2025
Aus frischen Karotten, Mais und Frischkäse wird dieser herrliche Karottenaufstrich zubereitet. Ein schnelles und gesundes Rezept.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 120 | g | Karotten |
| 2 | Stk | Maiskölbchen |
| 120 | g | Frischkäse |
| 1 | TL | Meersalz |
| 0.5 | TL | Pfeffer aus der Mühle |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
120
g Karotten,
2
Stk Maiskölbchen
Die Karotten putzen (frische Karotten, vorzugsweise aus dem eigenen Garten, müssen nicht geschält werden) und mit den Maiskölbchen in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Schritt 2
120
g Frischkäse,
1
TL Meersalz,
0.5
TL Pfeffer aus der Mühle
Dann Frischkäse, Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen.
Tipps zum Rezept
- Dieser gesunde Aufstrich schmeckt auf frisch gebackenen Brot und Gebäck.
Nährwert pro Portion
kcal
168
Fett
5 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
16 g
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Kommentare
martha
Ich mache gerne Karottenaufstrich jedoch mit Maiskölbchen ist mir neu und klingt aber gut, weshalb ich dieses Rezept probieren möchte.
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