Karottenaufstrich

Name: Karottenaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe (nach Geschmack); 40 g Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer (weiß); 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (8 Stimmen)

Im Nu ist der gesunde Karottenaufstrich zubereitet. Dieses Rezept passt sehr gut für ein Partybuffet mit vielen Aufstrich-Varianten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Karotten
200	g	Sauerrahm
40	g	Mayonnaise
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (weiß)
1	Stk	Knoblauchzehe (nach Geschmack)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Karotten schälen und grob reiben. In einer Schüssel Sauerrahm und Mayonnaise gut verrühren, mit den geriebenen Karotten vermengen und mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit einer gepressten Knoblauchzehe abschmecken.