Karottenaufstrich mit Nüssen

Name: Karottenaufstrich mit Nüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Crème Fraiche; 500 g Karotten; 2 EL Kresse; 50 g Nüsse gehackt; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (30 Stimmen)

Für ein Partybuffet passt dieser Karottenaufstrich mit Nüssen. Außerdem ist dieses Rezept vegetarisch und gesund.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Karotten
50	g	Nüsse gehackt
100	g	Crème Fraiche
1	EL	Olivenöl
2	EL	Kresse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gesund Österreich schnell Vegetarisch Nuss Wellness Karotte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten schälen, putzen und grob raspeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Karottenraspel zusammen mit den Nüssen darin weichdünsten, danach abkühlen lassen.