Karottenaufstrich mit Apfel

Name: Karottenaufstrich mit Apfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Apfel; 1 Stk Karotte; 1 EL Mineralwasser; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Topfen; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (33 Stimmen)

Der Karottenaufstrich mit Apfel schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept sollte auf keinem Partybuffet fehlen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Karotte
1	Stk	Apfel
0.5	Becher	Topfen
1	EL	Zitronensaft
1	EL	Mineralwasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotte waschen und fein reiben. Apfel waschen, schälen ebenfalls fein reiben und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Den Topfen mit Mineralwasser glatt rühren und mit Apfel und Karotte zu einer streichfähigen Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann noch Dille untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

11 g

Kommentare

Pesu07 am 19.02.2020 um 18:59 Uhr

Gerne gebe ich hin und wieder gehackte Nüsse dazu und den Topfen rühre ich mit Joghurt an. Dazu ein gutes selbstgemachtes Brot oder selbstgemachte Weckerl - fertig ist eine gute Jause.

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