Karotten-Zwiebel-Aufstrich
aktualisiert am 06.05.2024
Schnell, einfach und super lecker. Das Rezept für den Karotten-Zwiebel-Aufstrich müssen Sie unbedingt ausprobieren!
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 300 | g | Frischkäse |
| 250 | g | Feta |
| 200 | g | Emmentaler (gerieben) |
| 4 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz,gemahlen) |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Kristallzucker (wenn nötig) |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach werden die Karotten geschält und mithilfe einer Reibe fein gerieben.
Schritt 2
Im Anschluss wird der Feta mit den Händen fein zerbröselt und mit dem Frischkäse zu einer glatten Masse gerührt.
Schritt 3
Nun werden die restlichen Zutaten unter den Käse gehoben und das Ganze kann nach Belieben mit Pfeffer, Salz sowie Chili nachgewürzt werden.
Schritt 4
Wenn der Aufstrich zu scharf ist, kann man zum Neutralisieren gerne einen Teelöffel Zucker dazugeben.
Nährwert pro Portion
kcal
338
Fett
15 g
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
11 g
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