Karotten-Zucchini-Dip

Name: Karotten-Zucchini-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Karotten; 2 EL Mineralwasser; 1 Prise Pfeffer; 50 g Radieschen; 2 Prise Salz; 3 EL Schnittlauch; 1 Becher Topfen; 80 g Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (20 Stimmen)

Dieses Rezept vom Karotten-Zucchini-Dip ist gesund, köstlich und besonders für Vegetarier geeignet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

80	g	Karotten
80	g	Zucchini
1	Becher	Topfen
2	EL	Mineralwasser
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Schnittlauch
50	g	Radieschen

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gesund Saucen & Dips Vegetarisch Wellness Karotte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse gut waschen. Zucchini, Radieschen und Karotten fein raspeln und mit der Hand fest ausdrücken.

Schritt 2

Den Topfen mit Mineralwasser glatt rühren. Zucchini, Radieschen, Karotten und Schnittlauch untermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.