Karotten-Tomaten-Butter

Name: Karotten-Tomaten-Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Butter; 3 Stk Karotten; 1 Tube Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 15.08.2026

4,7 (23 Stimmen)

Das Rezept von der Karotten-Tomaten-Butter ist ein gesunder Aufstrich. Passt sehr gut auf Vollkornbrot.

Zutaten für 6 PortionPortionen

3	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
1	Pk	Butter
1	Tube	Tomatenmark

PortionPortionen

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Aufstrich Bio Gesund Österreich Vegetarisch Geheimrezepte Tomaten Karotte

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Karotten schälen und fein hacken oder reiben. Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.

Schritt 2

Nun das Gemüse, Butter und Tomatenmark gut vermischen.

Schritt 3

Im Kühlschrank mind. 1 Stunde fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig - noch etwas salzen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

4 g

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