Karotten-Orangen-Suppe

Name: Karotten-Orangen-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Msp Curry; 600 g Karotten; 100 ml Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 600 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (13 Stimmen)

Eine wärmende Suppe im Winter ist diese Karotten-Orangen-Suppe. Hier stellen wir ihnen das köstliche Rezept vor.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Karotten
2	EL	Butter
600	ml	Suppe
0.5	Becher	Sauerrahm
100	ml	Orangensaft
1	Msp	Curry
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit etwas Butter andünsten. Mit der Suppe ablöschen und weiter kochen bis die Karotten weich sind.