Karotten-Mandel-Aufstrich

Name: Karotten-Mandel-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 0.5 Becher Frischkäse; 3 Stk Karotten; 1 EL Mandeln (gemahlen); 1 Msp Pfeffer (weiß); 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 1 TL Zitronenöl

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (124 Stimmen)

Gesund und fettarm ist dieser Karotten-Mandel-Aufstrich. Dieses Rezept bringt Abwechslung auf das Partybuffet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Karotten
1	EL	Mandeln (gemahlen)
1	Stk	Schalotte
1	TL	Zitronenöl
1	Becher	Crème fraîche
0.5	Becher	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer (weiß)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Fettarm Gesund Käse Österreich Vegetarisch

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Schalotte schälen und fein schneiden. Karotten und Schalotte mit Crème fraîche, Frischkäse und Zitronenöl gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln unterrühren.