Karotten-Maissuppe

Name: Karotten-Maissuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Frischkäse; 500 ml Gemüsesuppe; 200 g Karotten; 2 TL Kren (frisch gerieben); 1 Prise Kristallzucker; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 300 g Zuckermais (aus der Dose)

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (49 Stimmen)

Ein wunderbares Rezept, das Sie auf jeden Fall probieren sollten. Die Karotten-Maissuppe gelingt im Nu und kommt immer gut an.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Zuckermais (aus der Dose)
200	g	Karotten
500	ml	Gemüsesuppe
200	ml	Schlagobers
300	g	Frischkäse
2	TL	Kren (frisch gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1	Prise	Kristallzucker

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten werden geschält und in feine Stücke geschnitten, in der Zwischenzeit wird die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht.

Schritt 2

Im Anschluss werden die Karotten in der Suppe für 5 Minuten mit gekocht, dann wird das Schlagobers dazugegeben und die Suppe wird aufkochen gelassen.

Schritt 3

Nun werden die restlichen Zutaten dazugegeben und für 10 Minuten mit gekocht, dadurch kann sich der Geschmack entfalten.

Schritt 4

Zum Schluss wird die Suppe mit einem Pürierstab fein püriert.

Nährwert pro Portion

kcal

458

Fett

27 g

Eiweiß

30 g

Kohlenhydrate

18 g

Kommentare

martha am 11.03.2020 um 07:31 Uhr

Der Kren in der Suppe hat uns nicht so gut geschmeckt, obwohl wir sonst gerne Kren zu Gerichten essen. Werde sie noch einmal probieren, jedoch ohne Kren.

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