Karotten -Kreuzkümmel Suppe
aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliches und gesundes Karotten -Kreuzkümmel Suppe Rezept mit cremiger Kokosmilch.

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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 5 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 0.5 | TL | Kreuzkümmel |
| 200 | ml | Wasser |
| 100 | g | Kokosmilch |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | EL | Butter |
PortionPortionen
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter in einem Topf erhitzen und den Kreuzkümmel darin anbraten. Nun die Zwiebel und die Karotten schälen, klein schneiden und auch in die Pfanne geben. Alles für ca 3 Minuten braten lassen.
Schritt 2
Mit dem Wasser ablöschen, mit einem Deckel zu decken und für 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Zum Schluss noch mit dem Salz, dem Pfeffer und der Kokosmilch würzen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.
Nährwert pro Portion
kcal
226
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g
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Kommentare
Maarja
Man muss beim Anbraten vom Kreuzkümmel sehr gut aufpassen, dass dieser nicht verbrennt, am Besten nur braten, bis er duftet
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