Karotten -Kreuzkümmel Suppe

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (10 Stimmen)

Eine köstliches und gesundes Karotten -Kreuzkümmel Suppe Rezept mit cremiger Kokosmilch.

Karotten -Kreuzkümmel Suppe

Zutaten für 2 PortionPortionen

5 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
0.5 TL Kreuzkümmel
200 ml Wasser
100 g Kokosmilch
1 TL Salz
1 EL Butter
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter in einem Topf erhitzen und den Kreuzkümmel darin anbraten. Nun die Zwiebel und die Karotten schälen, klein schneiden und auch in die Pfanne geben. Alles für ca 3 Minuten braten lassen.

Schritt 2

Mit dem Wasser ablöschen, mit einem Deckel zu decken und für 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Zum Schluss noch mit dem Salz, dem Pfeffer und der Kokosmilch würzen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
226
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
21 g

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Kommentare

Maarja
Maarja
Man muss beim Anbraten vom Kreuzkümmel sehr gut aufpassen, dass dieser nicht verbrennt, am Besten nur braten, bis er duftet
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