Karotten-Grießsuppe

von Martina1988, aktualisiert am 20.04.2026
4,4 (141 Stimmen)

Eine gesunde und fettarme Vorspeise ist diese feine Karotten-Grießsuppe. Das geschmackvolle Rezept ist schnell zubereitet.

Karotten-Grießsuppe
© Martina1988

Zutaten für 3 PortionPortionen

4 Stk Karotte
1 Stk Frühlingszwiebel
2 EL Olivenöl
150 g Grieß
0.75 l Wasser
3 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten putzen, waschen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und Karottenwürfel sowie Frühlingszwiebelringe anbraten.

Schritt 3

Den Grieß einrühren und kurz mitbraten. Mit Wasser aufgießen und für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
284
Fett
8 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
47 g

Autor

Martina1988

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