Karotten-Apfel Salat

Name: Karotten-Apfel Salat
Prep time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Äpfel; 500 g Karotten; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Dieses Karotten-Apfel Salat Rezept eignet sich perfekt für heiße Sommertage oder einen gesunden Snack zwischendurch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Karotten
250	g	Äpfel
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel schnell Vorspeisen Sommersalate Karotte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst die Karotten schälen, putzen und waschen. Anschließend auch die Äpfel schälen, in 4 Teile schneiden und entkernen.

Schritt 2

Beide Zutaten auf einer Reibe raspeln.

Schritt 3

Fürs Dressing Zitronensaft mit einer Prise Zucker und etwas Salz verrühren und Öl hinzugeben. Anschließend über die geriebenen Karotten und Äpfel geben und gut durchmischen.