Karamell-Haselnuss-Pudding

aktualisiert am 03.05.2024
4,0 (3 Stimmen)

Das Karamell-Haselnuss-Pudding - Rezept kann mit einem Schuss Whiskey oder Amaretto serviert werden.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 ml Milch
220 g Zucker
2 Pk Vanillepuddingpulver
50 g Gemahlene Haselnüsse
200 g Schlagobers
1 TL Butter
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den köstlichen Pudding wird in einem großen Topf die Milch und das Wasser aufgekocht. Anschließend das Puddingpulver untermischen, gut verrühren und erhitzen.

Schritt 2

Den Zucker in einem extra Topf karamellisieren lassen, mit etwas Milch ablöschen und zu den restlichen Zutaten mischen. Die Nüsse unterrühren.

Schritt 3

Nun den Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen und unter den Pudding geben.

Nährwert pro Portion

kcal
672
Fett
34 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
86 g

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