Karamell-Haselnuss-Pudding
aktualisiert am 03.05.2024
Das Karamell-Haselnuss-Pudding - Rezept kann mit einem Schuss Whiskey oder Amaretto serviert werden.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 800 | ml | Milch |
| 220 | g | Zucker |
| 2 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 50 | g | Gemahlene Haselnüsse |
| 200 | g | Schlagobers |
| 1 | TL | Butter |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den köstlichen Pudding wird in einem großen Topf die Milch und das Wasser aufgekocht. Anschließend das Puddingpulver untermischen, gut verrühren und erhitzen.
Schritt 2
Den Zucker in einem extra Topf karamellisieren lassen, mit etwas Milch ablöschen und zu den restlichen Zutaten mischen. Die Nüsse unterrühren.
Schritt 3
Nun den Schlagobers mit einem Mixer steif schlagen und unter den Pudding geben.
Nährwert pro Portion
kcal
672
Fett
34 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
86 g
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