Kapernschnitzel

Name: Kapernschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 TL Estragonsenf; 2 TL Kapern; 120 ml Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Schweineschnitzel (à 120 g); 1 Stk Ei; 30 g Mehl; 30 g Semmelbrösel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (51 Stimmen)

Die saftigen Kaperschnitzel begeistern Groß und Klein. Hier ein tolles Rezept für alle Fleischliebhaber unter Ihnen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	TL	Estragonsenf
2	TL	Kapern
2	Stk	Schweineschnitzel (à 120 g)
120	ml	Öl
1	Prise	Cayennepfeffer
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Zutaten für die Panade

30	g	Mehl
1	Stk	Ei
30	g	Semmelbrösel

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schnitzel klopfen, beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und die Schnitzel zuerst in Mehl, dann im verqurltem Ei und anschließend in Semmelbrösel tauchen. Es entsteht eine schöne Panade.