Kakaopalatschinken

Name: Kakaopalatschinken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 150 g Mehl glatt; 270 ml Milch; 5 EL Öl; 1 Prise Salz

von Mampferella, aktualisiert am 05.05.2024

4,8 (4 Stimmen)

Sehr köstlich und einfach ist das Rezept von Kakaopalatschinken. Ein süßer Snack für ihre Kinder.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Mehl glatt
2	Stk	Eier
270	ml	Milch
1	Prise	Salz
2	EL	Kakaopulver
5	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl mit dem Kakao versieben. Die Eier in eine große Schüssel schlagen und mit Salz verrühren. Das Mehlgemisch mit der Milch unterrühren und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig für 20 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfann erhitzen und je eine Schöpfkelle Teig einfließen lassen, Pfanne schwenken, sodass der Boden mit dem Teig bedeckt ist. Die Palatschinke kurz backen lassen, danach wenden und fertig backen. So weitermachen bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.