Kakaokuchen

Name: Kakaokuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise abgeriebene Orangenschale; 1 Prise abgeriebene Zitronenschale; 0.5 Pk Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Eier; 2.5 EL Kakaopulver; 2 EL Marillenmarmelade; 300 g Mehl; 1 EL Mehl für die Form; 125 ml Öl; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schokoglasur; 125 ml Wasser; 250 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 28.03.2026

4,5 (348 Stimmen)

Dieser Kakaokuchen schmeckt zum Brunch oder zum Nachmittagskaffee. Ein einfaches und saftiges Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eier
300	g	Mehl
250	g	Zucker
125	ml	Öl
125	ml	Wasser
2.5	EL	Kakaopulver
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz
1	Prise	abgeriebene Zitronenschale
1	Prise	abgeriebene Orangenschale
2	EL	Marillenmarmelade
0.5	Becher	Schokoglasur
1	EL	Mehl für die Form
1	EL	Butter für die Form

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Billig & Preiswert Dessert Einfach Österreich Süßspeisen

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen. Zucker und Dotter zu einer dickcremigen Masse rühren. Dann langsam Öl und Wasser dazugeben. Dabei immer gleichmäßig weiterrühren.

Schritt 2

Zitronen- und Orangenschale zugeben und das mit Kakao und Backpulver vermischte Mehl darunter rühren. Zum Schluss den Schnee vorsichtig unter den Teig heben.

Schritt 3

Diesen Teig in eine gefettete, bemehlte rechteckige Form füllen und bei 180 Grad Heißluft ca. 50 Minuten backen.

Schritt 4

Auskühlen lassen und dünn mit Marillenmarmelade bestreichen. Schokoglasur erwärmen und auf die Marmelade streichen, mit einem Stift ein Muster ziehen. In Würfel schneiden.