Kakaokuchen
Vor allem Kinder lieben Kakaokuchen. Das Rezept zum immer wieder backen und seien wir ehrlich, dieser Kuchen ist sehr schnell in der Zubereitung.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 180 | g | Weizenmehl (Type 480) |
| 80 | g | Kakaopulver (=Backkakao) |
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | g | Butter (flüssig) |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 130 | ml | Milch |
| 75 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für diesen einfachen Kakaokuchen zuerst Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver vermischen.
Schritt 2
Dann Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier sowie die Milch hinzufügen.
Schritt 3
Nun die Mehlmasse in die Milchmasse einrühren, zu einem zähflüssigen Teig verrühren (am besten mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine) und in eine mit Butter gefettete, flache Backform geben - den Teig glattstreichen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) für rund 20-25 Minuten backen.
Schritt 5
Den fertig gebackenen Kuchen aus den Backofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form lösen und in Stücke schneiden - nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Im Sommer passt zu diesem Kakaokuchen sehr gut eine Kugel Vanilleeis.
- Nach dem Abkühlen kann der Kuchen noch mit Zimtzucker bestreut werden.
- Zusätzlich kann man den Kakaokuchen auch mit einem Frosting verzieren.
Nährwert pro Portion
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