Kakao-Orangen-Auflauf

Name: Kakao-Orangen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 50 g Haferflocken; 3 EL Honig; 15 g Kakaopulver; 100 g Orangen; 1 Prise Salz; 200 ml Wasser

von spicy-orange, aktualisiert am 09.03.2026

4,0 (2 Stimmen)

Ein süßes Rezept für ein Abendessen im Winter ist der Kakao-Orangen-Auflauf.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Orangen
2	Stk	Eier
50	g	Haferflocken
15	g	Kakaopulver
1	Prise	Salz
3	EL	Honig
200	ml	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Haferflocken mit Wasser aufkochen und bei geringer Hitze zu einem festen Brei köcheln lassen. Dann das Backrohr auf 175 °C vorheizen.

Schritt 2

Den Brei zuerst auskühlen lassen und währenddessen die Orangen schälen und in Stücke schneiden. Die Eier trennen und den Dotter schaumig schlagen.

Schritt 3

Nun das Kakaopulver unter den ausgekühlten Haferbrei mischen. Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und alles zusammen mit dem Honig in die Hafermasse geben.

Schritt 4

Zum Schluss die Hälfte der Masse in die Form geben, die Orangen darauf verteilen und den Rest der Masse oben drauf geben und ca. 45 min backen lassen.