Kaffee-Creme mit Stevia

aktualisiert am 22.10.2024
3,7 (17 Stimmen)

Leicht, cremig und zart - so schmeckt die Kaffee-Creme mit Stevia. Ein super Rezept für ein himmlisches Dessert.

Kaffee-Creme mit Stevia
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

130 g Soja Obers
260 g Quimiq natur
2 TL Reissirup
50 g Stevia-Granulat
3 EL Whisky (ev. Weinbrand, Rum)
0.5 TL Vanillepulver
1 Tasse Espresso (kleine Tasse)
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Soja-Obers steif schlagen und im Kühlschrank kühl stellen. Das Qimiq mit Reissirup, Stevia, Whiskey und Vanille schaumig schlagen.

Schritt 2

Den Kaffee unterrühren und mit dem Mixgerät auf kleiner Stufe gut verrühren. Das geschlagene Obers dazugeben.

Schritt 3

Die Masse in Formen füllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Hier erfährt man mehr über den glutenfreien und veganen Zuckerersatzstoff Reissirup.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3 g

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Kommentare

Paradeis
Paradeis
Dieses Rezept klingt sehr gut und ist für uns eine Anregung zum Probieren und dieses Dessert werden wir am Nachmittag genießen.
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