Apfelschnitte mit Stevia
von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Rezept eignet sich auch für Diabetiker. Die himmlischen Apfelschnitten mit Stevia schmecken Groß und Klein.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 3 | Stk | Eidotter |
| 3 | Stk | Eiklar |
| 3 | Stk | Äpfel |
| 1 | Prise | Steviosid-Pulver (weiß) |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Eiweiß mit etwas Salz zu steifem Schnee schlagen. Das Eigelb mit Stevia cremig rühren und langsam den Schnee unterheben.
Schritt 2
Die Äpfel schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf heiß werden lassen.
Schritt 3
Die Apfelscheiben durch den Teig ziehen und im Öl schwimmend ausbacken, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Nährwert pro Portion
kcal
362
Fett
26 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
22 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Goldioma
Wird der Teig nur aus den Eiern und dem Stevia gerührt? Würde da nicht irgend ein Mehl dazu gehören?
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
Der Teig besteht nur aus Eischnee, Eigelb und Stevia. Mehl wird dazu nicht verwendet.
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