Käspfluta

Name: Käspfluta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter; 100 g Emmentaler; 200 g Maisgrieß; 750 ml Milchwasser; 1 Prise Salz

aktualisiert am 02.12.2024

4,1 (46 Stimmen)

Käspfluta ist ein Spätzle-Gericht aus dem schönen Vorarlberg. Ein wirklich tolles Rezept, das vielfältig angewendet werden kann.

Zutaten für 6 PortionPortionen

750	ml	Milchwasser
120	g	Butter
200	g	Maisgrieß
100	g	Emmentaler
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst muss mann Milchwasser aufkochen. Dann fügt man ein wenig Salz hinzu. Dann Butter und Maisgrieß einrühren, aufkochen und eine halbe Stunde ausdünsten lassen.