Vorarlberger Riebelgrieß

Name: Vorarlberger Riebelgrieß
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Butter; 500 ml Milch; 300 g Weizengrieß; 3 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (505 Stimmen)

Vorarlberger Riebelgrieß schmeckt einfach köstlich. Ein tolles Rezept! Gerne wird es mit Apfelmus oder Kompott serviert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Weizengrieß
500	ml	Milch
30	g	Butter
3	EL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch muss man in einem zuerst Topf kocehn. Den Grieß dann langsam einrühren und eine halbe Stunde auskühlen lassen.

Schritt 2

Die Butter in der Pfanne zerlassen. Den Grieß dann hinzufügen und knusprig rösten. Ab und zu muss man diesen wenden.

Nährwert pro Portion

kcal

451

Fett

11 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

75 g

Kommentare

hexy235 am 04.05.2017 um 18:48 Uhr

Das Gericht esse ich sehr gerne, leider kann ft zubereiten, da ich die einzige in der Familie bin die es gerne isst.

Auf Kommentar antworten

Teddypetzi am 03.02.2025 um 06:58 Uhr

Meine Frau als gebürtige Vorarlbergerin macht sich auch manchmal den Riebl, und den muss sie auch ohne mich essen :-)