Käsesuppe aus dem Ländle

Name: Käsesuppe aus dem Ländle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 Stk Ei; 220 g Emmentaler (gerieben); 3 EL Mehl (glatt); 1 Prise Pfeffer; 2 EL Sauerrahm; 1 l Suppe; 1 Schuss Weichselbrand

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (5 Stimmen)

Ein deftiges und sehr sättigendes Gericht ist die Käsesuppe aus dem Ländle. Ein Rezept, wenn es draußen stürmt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Mehl (glatt)
3	EL	Butter
1	l	Suppe
220	g	Emmentaler (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Weichselbrand
1	Stk	Ei
2	EL	Sauerrahm

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Käsesuppe aus dem Ländle zuerst die Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl einstreuen, kurz durchrösten und mit Suppe aufgießen. Unter Rühren gut durchkochen lassen.