Käseschnitzel

Name: Käseschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 400 g Gouda; 1 TL Meersalz; 1 TL Olivenöl; 0.5 TL Pfeffer bunt (aus der Mühle); 500 g Putenfleisch; 300 g Sauerrahm; 300 g Schlagobers

von puersti, aktualisiert am 24.03.2026

2,7 (9 Stimmen)

Ein Käseschnitzel kommt immer gut an und sollte daher unbedingt auf dem Speiseplan stehen. Ein sättigendes Rezept gegen großen Hunger.

Zutaten für 3 PortionPortionen

400	g	Gouda
500	g	Putenfleisch
1	TL	Meersalz
0,5	TL	Pfeffer bunt (aus der Mühle)
1	TL	Olivenöl
300	g	Sauerrahm
300	g	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Schnitzel Backen Käse Putenfleisch Hauptspeisen

Küchenutensilien

Auflaufform Küchenreibe

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

400 g Gouda

Zuerst den Käse grob reiben. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

500 g Putenfleisch, 1 TL Meersalz, 0,5 TL Pfeffer bunt (aus der Mühle)

Zuerst aus dem Putenfleisch Schnitzel schneiden und beidseitig mit Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.

Schritt 3

400 g Gouda, 500 g Putenfleisch, 1 TL Olivenöl, 300 g Sauerrahm, 300 g Schlagobers

Den Boden der Auflaufform mit dem Olivenöl bestreichen. Das Fleisch hinein legen. Sauerrahm und Schlagobers verrühren und auf das Fleisch gießen und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.