Käsesalat

Name: Käsesalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Champignons; 500 g Emmentaler; 4 EL Essig; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 TL mittelscharfer Senf; 6 EL Öl; 3 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk rote Zwiebeln; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (17 Stimmen)

Ein Käsesalat ist mit den Lieblingskäsesorten immer beliebt. Hinzu kommen Zwiebel, Paradeiser und Champignons. So ein Rezept macht einfach satt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Champignons
500	g	Emmentaler
4	EL	Essig
1	Bund	Frühlingszwiebeln
1	TL	mittelscharfer Senf
3	Stk	Paradeiser
2	Stk	rote Zwiebeln
0.5	Bund	Schnittlauch
6	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat kalte Speisen Vegetarisch

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Käse würfeln, Zwiebel schälen und Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Paradeiser waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und blättrig schneiden.

Schritt 2

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, über den Salat geben und alles gut mischen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.