Käsekuchen nach Oma's Rezept

Name: Käsekuchen nach Oma's Rezept
Prep time: 31 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 2 Stk Eier; 200 g Mehl (Griffig); 1 EL Öl; 85 g Rama; 100 g Zucker; 1 Stk Ei; 500 g Magertopfen; 0.5 l Milch; 1 Pk Vanille Pudding Pulver (Von Dr. Oetker [nicht Flana!]); 100 g Zucker

von MassimilianoValeskini, aktualisiert am 06.05.2024

3,4 (5 Stimmen)

Ein Käsekuchen nach Oma's Rezept sollte in jedem Rezeptheft stehen. Probieren Sie dieses klassische Rezept für die nächste Kaffeerunde aus.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	EL	Öl
200	g	Mehl (Griffig)
85	g	Rama
2	TL	Backpulver
100	g	Zucker
2	Stk	Eier

Zutaten für die Füllung

500	g	Magertopfen
0.5	l	Milch
100	g	Zucker
1	Pk	Vanille Pudding Pulver (Von Dr. Oetker [nicht Flana!])
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 31 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 EL Öl, 200 g Mehl (Griffig), 85 g Rama, 2 TL Backpulver, 100 g Zucker, 2 Stk Eier

Für den Teig Rama, Öl, Zucker, Backpulver, Mehl und Eier in einen Teig verarbeiten und diesen in einer Springform auf dem Boden verteilen und die Ränder 1-2cm erhöhen.