Käse-Zwiebel-Suppe

Name: Käse-Zwiebel-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 1 l Fleischbrühe; 120 g Gouda; 30 g Mehl; 4 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Dieses Rezept zur Käse-Zwiebel-Suppe ist eine Alternative zu den alltäglichen Suppen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebel
50	g	Butter
30	g	Mehl
1	l	Fleischbrühe
120	g	Gouda

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel feinwürfelig schneiden und in Butter glasig rösten. Mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen. Das Ganze 15 Minuten lang bei mittlerer Hitze köcheln lassen.