Käse-Rahm-Suppe

aktualisiert am 06.05.2024
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Diese deftige Käse-Rahm-Suppe wird gerne auf Schutzhütten serviert. Ein Rezept aus dem Salzburgerland.

Käse-Rahm-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

1 l Milch
2 Becher Sauerrahm
1 EL Kümmel
1 TL Salz
300 g Brot (vom Vortag)
60 g Bergkäse (gerieben)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Suppen Einfach Käse Kochen Österreich Vegetarisch Hausmannskost

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Käse-Rahm-Suppe zuerst Milch und Sauerrahm mischen und langsam aufkochen. Mit Salz und Kümmel würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Das Brot klein würfeln, in die Suppenteller verteilen und die Suppe eingießen. Mit gehobelten Bergkäse bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
379
Fett
20 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
40 g

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