Käferbohnensuppe

Name: Käferbohnensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 220 g Käferbohnen (gekocht); 1 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Speck; 1 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (42 Stimmen)

Die Käferbohnensuppe kann als Hauptspeise oder Vorspeise serviert werden. Ein deftiges Rezept aus der Steiermark.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
150	g	Speck
1	TL	Paprikapulver
1	l	Suppe
220	g	Käferbohnen (gekocht)
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen, fein schneiden, Speck würfelig schneiden und beides kurz in einem Topf mit Öl anrösten. Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und kurz mitrösten.