Käferbohnensalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (24 Stimmen)

Dieses Rezept vom Käferbohnensalat passt zu jeder Jause. Ist aber auch ideal für einen kleinen Snack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Speck
1 Stk Zwiebel
400 g Käferbohnen (gekocht)
1 Prise Paprikapulver
3 EL Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen, mit dem Speck klein schneiden und in einer Pfanne anrösten.

Schritt 2

Die Käferbohnen zufügen, unterrühren und bei niedriger Flamme warm werden lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Da der Speck ausrinnt, ist kein zusätzliches Fett notwendig.

Nährwert pro Portion

kcal
509
Fett
44 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
12 g

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