Kabeljaufilet mit Kräutersauce

aktualisiert am 03.05.2024
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Der Fisch mit seinen Inhaltsstoffen halten Herz, Kreislauf und Gefäße fit. Das Rezept Kabeljaufilet mit Kräutersauce ist reich an Omega 3 Fettsäure.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Becher Joghurt
1 Bund Kräuter (gemischt)
0.5 TL Honig
1 Prise Salz

Zutaten für die Filets

2 Stk Kabeljaufilet
1 EL Weizenkeimöl
0.5 Stk Zitronen (Saft)
 PortionPortionen
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Beauty Food Braten Fisch Gesund Österreich Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fischfilets kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft einreiben.

Schritt 2

Für die Sauce: Die Kräuter waschen, gut trocken tupfen und fein hacken. Anschließend in einer Schale mit dem Joghurt, Salz und Honig gut verrühren.

Schritt 3

Nun in einer beschichteten Pfanne das Weizenkeimöl erhitzen und die Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten etwa 5 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passen Kartoffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
140
Fett
7 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
10 g

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