Jungzwiebel-Gurken-Aufstrich

Name: Jungzwiebel-Gurken-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Frühlingszwiebel; 1 Stk Gurke (klein); 1 Becher Joghurt; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Ein willkommenes, gesundes und leichtes Rezept in der Frühlingszeit ist der Jungzwiebel-Gurken-Aufstrich.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Becher	Joghurt
2	Stk	Frühlingszwiebel
1	Msp	Paprikapulver
1	Stk	Gurke (klein)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Fettarm Frühling Gesund Österreich Gurken Zwiebel

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Jungzwiebel-Gurken-Aufstrich zuerst die Gurke und Zwiebel putzen, waschen und klein schneiden. Anschließend mit dem Joghurt pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

131

Fett

3 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

15 g

Kommentare

MaryLou am 23.08.2018 um 11:11 Uhr

Nach dieser Rezeptur ist es eigentlich kein Aufstrich, werde es heute am Abend als Dip verwenden. Ich habe es dann nochmals mit Topfen versucht und dann ist die Konsistenz besser geworden. Geschmacklich ist es aber auch als Dip hervorragend geworden.

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