Joghurt mit Früchten und Blüten

Name: Joghurt mit Früchten und Blüten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Apfel; 20 Stk Gänseblümchen; 10 g Hanfsamen; 80 g Heidelbeeren; 7 g Ingwer (frisch gerieben); 200 g Joghurt; 2 EL Liebstöckel-Sirup; 3 Stk Ringelblumenblütenblätter; 3 Stk Rothkleeblüten; 1 Zweig Zitronenmelisse

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

Bunt, gesund, fruchtig und schnell ist das Joghurt mit Früchten und Blüten. Das Rezept steht für ausgewogene Ernährung.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Joghurt
100	g	Apfel
7	g	Ingwer (frisch gerieben)
10	g	Hanfsamen
80	g	Heidelbeeren
1	Zweig	Zitronenmelisse
2	EL	Liebstöckel-Sirup
20	Stk	Gänseblümchen
3	Stk	Rothkleeblüten
3	Stk	Ringelblumenblütenblätter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Fettarm Gesund Kalorienarm Österreich Süßspeisen Heidelbeer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Joghurt in eine Schüssel geben. Dann den Apfel halbieren, entkernen, in kleine Würfel schneiden und sofort unters Joghurt mischen (das verhindert das Braunwerden).

Schritt 2

Nun den Ingwer fein reiben und zum Joghurt geben. Hanfsamen, Heidelbeeren und Liebstöckel-Sirup beifügen.

Schritt 3

Die gewaschene Zitronenmelisse fein schneiden, von den Ringelblumen die Blütenblätter herauszupfen, ebenso beim Rotklee und mit den Gänseblümchen, dann unter das Joghurt mischen. Alles gut durchrühren und am Besten sofort servieren.