Italienischer Tomatensalat

aktualisiert am 30.01.2026
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Ein erfrischendes Rezept ist der italienische Tomatensalat, besonders im Sommer - von den eigenen Tomaten im Garten.

Zutaten für 3 PortionPortionen

3 EL Balsamico-Essig
1 TL Zucker
2 Stk Knoblauchzehen
500 g Tomaten
1 Stk Zwiebel
5 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Gesund schnell Snacks Vegan Vegetarisch leichte Rezepte Tomaten

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing rühren.

Schritt 2

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Nun mit dem Dressing gut vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Basilikum garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
17 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
17 g

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