Ingwer-Tomatensuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (5 Stimmen)

Besonders in der kalten Jahreszeit ist diese Ingwer-Tomatensuppe zu empfehlen. Außerdem ist es ein schnelles Rezept.

Ingwer-Tomatensuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Prise Zucker
1 Spr Essig
100 g Frischkäse mit Kräutern
6 EL Tomatenmark
40 g Mehl
1 l Suppe
1 TL Ingwerpulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl in einem Topf hell anrösten mit der Suppe auffüllen. Tomatenmark einrühren.

Schritt 2

Mit Salz und Ingwer würzen. Unter ständigen Rühren aufkochen lassen, 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Mit dem Frischkäse aufmixen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
132
Fett
3 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
16 g

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