Hühnersuppe

Name: Hühnersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Hühnerklein; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Schuss Olivenöl; 4 Prise Salz; 1 Pk Suppengrün; 1.5 l Wasser

von Martina1988, aktualisiert am 26.04.2026

4,6 (64 Stimmen)

In der kalten Jahreszeit schmeckt eine Hühnersuppe immer. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 10 PortionPortionen

1.5	l	Wasser
1	kg	Hühnerklein
1	Pk	Suppengrün
4	Prise	Salz
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Schuss	Olivenöl

PortionPortionen

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Suppen Einfach Gemüse Kochen Omas Küche Österreich Vorspeisen leichte Rezepte Huhn

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel klein würfeln und in Olivenöl anbraten. Hühnerklein dazugeben und kurz stark erhitzen.

Schritt 2

Mit Wasser aufgießen und klein geschnittenes Suppengrün und gehackten Knoblauch dazugeben. Mit Salz abschmecken. Auf schwacher Flamme ca. 3 Stunden köcheln lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

131

Fett

3 g

Eiweiß

23 g

Kohlenhydrate

1 g

Autor

Martina1988

User

Kommentare

Anna-111 am 04.09.2016 um 20:53 Uhr

Ich habe noch nie in die Hühnersuppe Knoblauch dazu gegeben, dafür haben wir gerne viele Karotten in der Suppe und dazu feine Suppennudeln, perfekt.

Auf Kommentar antworten

Martina1988 am 04.09.2016 um 08:29 Uhr

Leider habe ich den Zwiebel in der Zutatenliste vergessen : 1 große Zwiebel. Wenn man die Suppe außerdem nicht so kräftig möchte, kann man noch 1 Liter Wasser mehr dazugeben.