Hühnerbrust - Avocado-Aufstrich

Name: Hühnerbrust - Avocado-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Avocado; 0.5 Becher Cottage Cheese; 1 TL Grillgewürz; 1 Stk Hühnerbrust (100g - 150g); 1 TL Öl (zum Braten); 0.5 TL Salz; 1 Schuss Zitronensaft

von abirgit, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (30 Stimmen)

Der einfache Hühnerbrust - Avocado-Aufstrich schmeckt sehr köstlich auf frischem Brot. Doch das Rezept passt auch zu Gemüsesticks vorzüglich.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	Stk	Hühnerbrust (100g - 150g)
1	Stk	Avocado
1	Schuss	Zitronensaft
0.5	Becher	Cottage Cheese
1	TL	Grillgewürz
0.5	TL	Salz
1	TL	Öl (zum Braten)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Hühnerbrust waschen, trocken tupfen und mit Grillgewürz bestreuen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Hühnerbrust beidseitig goldbraun anbraten. Danach etwas auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Avocado schälen und den Kern entfernen.

Schritt 2

Dann die ausgekühlte Hühnerbrust, zerkleinerte Avocado, Cottage Cheese, Zitronensaft und Salz in eine Küchenmaschine geben und zu einem cremigen Aufstrich verarbeiten.