Hüttenschnecken

Name: Hüttenschnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 200 g Cottage Cheese; 2 Stk Eier; 150 g Emmentaler (gerieben); 1 Bund Petersilie

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (14 Stimmen)

Wenn es schnell und einfach gehen muss, dann sind die Hüttenschnecken genau das Richtige. Dieses Rezept gelingt im Nu.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
200	g	Cottage Cheese
150	g	Emmentaler (gerieben)
2	Stk	Eier
1	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Petersilie wird gewaschen, fein gehackt und anschließend mit dem Käse sowie dem Cottage Cheese gut vermischt.

Schritt 2

Nun wird das Ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Die Eier werden verquirlt und unter die Käsemasse gehoben.

Schritt 3

Der Blätterteig wird aufgerollt und die Masse wird darauf verteilt, danach wird die Blätterteigplatte von der langen Seite her aufgerollt.

Schritt 4

Die Rolle wird in ca. 3 cm dicke Scheiben geschnitten, zum Schluss werden die Scheiben auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilt.

Schritt 5

Dann kommt das Blech für 25-30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen..

Nährwert pro Portion

kcal

414

Fett

24 g

Eiweiß

20 g

Kohlenhydrate

26 g

Autor

Maria-T

Food-Redakteur:in

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