Hüttenkäse-Chips
Hüttenkäse-Chips sind herrlich knusprig und eiweißreich. Das Rezept gelingt mit wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Hüttenkäse |
| 1 | TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 0.5 | TL | Knoblauchpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | TL | Petersilie (frisch gehackt, zum Garnieren) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zu Beginn den Backofen auf 180 °C (Heißluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Anschließend den Hüttenkäse mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 3
Nun jeweils etwa 1 Esslöffel der Masse mit ausreichend Abstand auf das Backpapier setzen und mit der Rückseite eines Löffels zu möglichst dünnen Kreisen (ca. 6–8 cm Durchmesser) verstreichen.
Schritt 4
Danach die Hüttenkäse-Chips im vorgeheizten Backofen etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 5
Anschließend die Chips vollständig auf dem Backblech auskühlen lassen, damit sie ihre knusprige Konsistenz erhalten.
Schritt 6
Abschließend die Hüttenkäse-Chips nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Je dünner die Hüttenkäse-Masse ausgestrichen wird, desto knuspriger werden die Chips.
- Für eine würzigere Variante können geriebener Parmesan, Chiliflocken oder italienische Kräuter untergemischt werden.
- Während des Auskühlens werden die Chips noch deutlich fester und knuspriger.
- Die Chips schmecken hervorragend zu Kräuter-, Avocado- oder Joghurtdips.
- Luftdicht verpackt bleiben die Hüttenkäse-Chips etwa zwei Tage knusprig.
Wein & Getränketipp
- Zu den Hüttenkäse-Chips passt ein Glas Mineralwasser mit Zitrone oder eine leichte Kräuterlimonade.
Nährwert pro Portion
Autor
