Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle

Name: Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Blätter Basilikum; 1 Stk Dotter; 1 Stk Ei; 4 Stk Hühnerbrüste (ausgelöst); 1 Stk kleine Zwiebel, in Streifen geschnitten; 125 g Mehl (griffig); 1 Prise Muskat; 1 Schuss Olivenöl zum Braten; 0.25 l Orangensaft (frisch gepresst); 1 Stk Paprika (rot, gewürfelt); 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Rama Cremefine zum Verfeinern; 0.5 Becher Rama Cremefine zum Verfeinern; 1 Prise Salz

von Rama, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (14 Stimmen)

Die Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce mit Spätzle verwöhnt den Gaumen und fördert das Wohlbefinden. Hier dieses köstliche Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerbrüste (ausgelöst)
1	Becher	Rama Cremefine zum Verfeinern
0.25	l	Orangensaft (frisch gepresst)
1	Stk	Paprika (rot, gewürfelt)
1	Stk	kleine Zwiebel, in Streifen geschnitten
4	Stk	Blätter Basilikum
1	Schuss	Olivenöl zum Braten
125	g	Mehl (griffig)
0.5	Becher	Rama Cremefine zum Verfeinern
1	Stk	Ei
1	Stk	Dotter
1	Prise	Muskat
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und in einem flachen Topf in Olivenöl gut anbraten.

Schritt 2

Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Im selben Topf Paprika und Zwiebel anschwitzen, salzen und mit Orangensaft ablöschen. Die Hühnerbrüste wieder einlegen und zugedeckt bei kleinem Feuer 12 Minuten dünsten.