Hot Cheese Dip

Name: Hot Cheese Dip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Butterkäse oder Gouda; 1 Pk Chiliflocken; 300 g Creme Fraiche; 1 Stk Knoblauch; 2 Spr Tabasco; 4 EL Tequila; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 28.12.2024

4,4 (223 Stimmen)

Hot Cheese Dip ist ein einzigartiger Dip aus Käse, Gewürzen und Creme Fraiche. Dieses Rezept passt perfekt zur Fondue-Saison.

Zutaten für 10 PortionPortionen

400	g	Butterkäse oder Gouda
300	g	Creme Fraiche
4	EL	Tequila
2	Spr	Tabasco
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
1	Pk	Chiliflocken

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Käse auf der groben Seite der Haushaltsreibe raffeln. Zwiebel fein würfeln und mit etwas heißer Butter bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Knoblauch dazupressen und kurz mitdünsten.

Schritt 2

Creme fraiche zugeben und unter Rühren erhitzen. Den Käse zugeben und langsam unter Rühren schmelzen. Tequila unterrühren und evtl. mit Chiliflocken und Tabasco würzen.