Hörnli-Kartoffel-Auflauf

Name: Hörnli-Kartoffel-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Hörnli-Nudeln; 300 g Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 1 Becher RAMA Creme Fraiche; 2 Prise Salz; 200 g Spätzlekäse; 150 g Toastschinken; 2 Stk Zwiebeln

von spicy-orange, aktualisiert am 11.03.2026

4,7 (403 Stimmen)

Ein Hörnli-Kartoffel-Auflauf ist für den Alltag ideal und kann toll vorbereitet werden. Hier das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Kartoffeln
300	g	Hörnli-Nudeln
150	g	Toastschinken
2	Stk	Zwiebeln
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
200	g	Spätzlekäse
1	Becher	RAMA Creme Fraiche
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen Gemüse Nudeln Österreich leichte Rezepte Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. 5 min. vor Ende der Garzeit die Kartoffeln dazu geben, abgießen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und in Öl anbraten.

Schritt 3

Nun die Nudeln, die Kartoffeln, den Käse und Schinken-, Zwiebel- und Knoblauchgemisch in eine Auflaufform geben und gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Creme Fraiche mit etwas Salz und Pfeffer cremig rühren und auf der Masse großzügig verteilen. Zum Schluss das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken.