Holunderblütenmilchkaltschale

Name: Holunderblütenmilchkaltschale
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Erdäpfelstärke; 150 g Erdbeeren; 6 Stk Holunderblütendolden; 150 g Honig; 0.750 l Milch; 3 EL Milch (kalt); 0.125 l Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (3 Stimmen)

Mit diesem Rezept zaubern Sie ein außergewöhnliches Dessert ohne großen Aufwand. Die Holunderblütenmilchkaltschale eignet sich gut für den Frühling.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.750	l	Milch
0.125	l	Schlagobers
150	g	Honig
1	Pk	Vanillezucker
6	Stk	Holunderblütendolden
3	EL	Erdäpfelstärke
3	EL	Milch (kalt)
150	g	Erdbeeren

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Dessert Billig & Preiswert Einfach Erdbeeren Frühling kalte Speisen schnell Geheimrezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst werden die Holunderblüten abgezupft, danach werden sie mit Milch, Schlagobers, Honig sowie Vanillezucker in einem Topf kurz aufgekocht und für 5 Minuten ziehen gelassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit wird die Erdäpfelstärke mit der kalten Milch angerührt und anschließend in die Milchhonigmasse gerührt.

Schritt 3

Das Ganze wird noch einmal kurz aufgekocht und im Anschluss auskühlen gelassen. Die Holunderblütenmilchkaltschale wird in Dessertschüsseln angerichtet.