Holsteiner Schnitzel

Name: Holsteiner Schnitzel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 EL Butterschmalz; 4 Stk Ei; 4 Stk Kalbsschitzel; 4 TL Kapern; 4 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 8 Stk Sardellenfilets

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (17 Stimmen)

Das Holsteiner Schnitzel wird aus Kalbfleisch zubereitet mit Spiegelei, Sardellenfilets und Kapern. Hier eine von vielen Rezept - Varianten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Kalbsschitzel
2	EL	Butterschmalz
1	EL	Butter
4	Stk	Ei
8	Stk	Sardellenfilets
4	TL	Kapern
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

PortionPortionen

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Schnitzel Braten Einfach Fisch Fleisch Österreich Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Holstein Schnitzel zuerst das Fleisch leicht klopfen. Jede Seite mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen, die Schnitzel von jeder Seite 3-4 Min. braten.