Hollerblütenessig

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (88 Stimmen)

Denken sie an dieses Rezept vom Hollerblütenessig, wenn der Holunder blüht. Mit diesem aromatischen Essig schmeckt der Salat sehr köstlich.

Hollerblütenessig
© DIELiz

Zutaten für 1 PortionPortionen

500 mg Weißweinessig
5 Stk Hollerblütendolden
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Selbstgemacht Billig & Preiswert Einfach Frühling Omas Küche Österreich Einkochen, Haltbar machen Holunder

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hollerblüten gut waschen und abtropfen lassen, mit Weißweinessig in einem verschlossenen Glas ansetzen und 21 Tage stehen lassen.

Schritt 2

Danach abseihen, filtern und in eine dunkle Flasche füllen. Kühl und dunkel lagern.

Tipps zum Rezept

  • Der Hollerblütenessig ist mindestens 2 Jahre haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
98
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
3 g

Autor

DIELiz
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User

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Kommentare

DIELiz
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Den Hollerblütenessig auch einmal mit Mineral aufspritzen und als erfrischenden Sommerdrink geniessen
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