Himbeeren-Waldmeister-Dessert

Name: Himbeeren-Waldmeister-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 EL Himbeeren; 4 Stk Himbeeren, als Garnitur; 400 ml Schlagobers; 4 TL Schokospäne; 3 EL Waldmeistersirup

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (28 Stimmen)

Das Himbeeren-Waldmeister-Dessert wird ihre Gäste begeistern. Dieses ausgefallene Rezept kann man sehr gut vorbereiten, ideal für ein Festmenü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

20	EL	Himbeeren
400	ml	Schlagobers
3	EL	Waldmeistersirup
4	TL	Schokospäne
4	Stk	Himbeeren, als Garnitur

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Einfach Österreich Partyrezepte Süßspeisen Himbeer

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Himbeeren verlesen, möglichst nicht waschen, Blütenansatz entfernen und in 4 Dessertschalen aufteilen. Auf Wunsch süßen.

Schritt 2

Den gekühlte Obers leicht anschlagen und mit dem Waldmeistersirup weiterschlagen. Die Masse soll nicht ganz steif werden. Den halbsteifen Waldmeisterobers über die Himbeeren gießen.

Schritt 3

Bis zum Servieren abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Schokospänen und Himbeeren garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

352

Fett

36 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 04.09.2017 um 22:46 Uhr

das Himbeeren-Waldmeister-Dessert habe ich auch schon mit tiefgekühlten Himbeeren zubereitet, dazu die Himbeeren nur leicht antauen lassen. So kann bei bedarf, Zucker besser einziehen

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