Himbeercreme

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (12 Stimmen)

Diese Himbeercreme ist ein idealer Nachtisch, besonder im Sommer. Verwenden sie für dieses Rezept unbedingt frische Früchte.

Himbeercreme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Eier (Dotter)
3 EL Honig
600 g Himbeeren
250 g Topfen
1 Becher Joghurt
1 Glas Himbeerlikör
0.5 Becher Schlagobers
 PortionPortionen
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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Himbeeren in einer Schüssel mit Topfen, Joghurt, Honig, Dotter und Likör vermischen.

Schritt 2

Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

Schritt 3

Eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Eventuell mit Nüssen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
326
Fett
14 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
29 g

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